横浜でハンバーガーといえば、中華街にあるコディーズ(codie’s)がお気に入りなんですが

たまには新開拓しようということで、みなとみらいで見つけたアメリカンカフェに行ってきました。
ニューヨーク発、おばあちゃんの味「bubby’s(バビーズ)」

みなとみらい駅直結、ランドマーク1Fに位置するカフェ&レストラン「bubby’s(バビーズ)」。ニューヨーク発のお店で、東京都内にも複数チェーン展開されています。
店名のバビーは「おばあちゃん」の意味で、メニューはどこか懐かしいグランマの味。
オンラインストアでは、冷凍アップルパイやジャムが販売されています(公式サイト、食べログ:外部リンク)。
ふわふわのお肉であっという間にペロリ!自家製BBQポークサンドウィッチ

定番人気のハンバーガー…ではなくて、「自家製BBQポークサンドウィッチ」(税込1,500円)。
スモーク焼きしてほぐした豚肩ロースがたっぷり入っていて、一緒についてくるBBQソースをお好みでかけていただきます。別料金でベーコンやアボカドなどをトッピング可能。
コールスローとは別に、付け合わせを「フレンチフライ、グリーンサラダ、コールスロー」のなかからひとつ選べます。

せっかくの横浜旅なので、お供にはリッチな苦味が特徴の横浜ラガー(税込880円)を。やっぱりアメリカンメニューにはガツンと系のビールがよく合います。
サンドウィッチというだけあって、パンはふんわり柔らか。そしてメインの豚肩ロースもふっわふわ!
ハンバーガー系のランチだと大抵お腹がパンパンになるんですが、見た目ほど質量がなく胃に余力をもたせて完食できました。
ちなみにBBQソースはニンニクがガツンと効いたスパイシーな味で、フレンチフライとも相性さいこう。コールスローは甘酸っぱくシャキシャキで、お口リセットにぴったりでした。
豚肩ロースは柔らかいだけでなく、スパイスなのかフルーツ的な隠し味なのか…妙にクセになるおいしさでさっそくまた食べたくなっています( ̄¬ ̄)
※価格は2023年12月時点です


